{"id":4537,"date":"2025-01-06T14:03:19","date_gmt":"2025-01-06T20:03:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sev-rend.com\/normativa-sobre-envasado-de-alimentos-en-la-ue-y-canada-lo-que-debes-saber\/"},"modified":"2025-01-06T14:03:19","modified_gmt":"2025-01-06T20:03:19","slug":"normativa-sobre-envasado-de-alimentos-en-la-ue-y-canada-lo-que-debes-saber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sev-rend.com\/es\/normativa-sobre-envasado-de-alimentos-en-la-ue-y-canada-lo-que-debes-saber\/","title":{"rendered":"Normativa sobre envasado de alimentos en la UE y Canad\u00e1: Lo que debes saber"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los requisitos de sostenibilidad de los envases est\u00e1n cambiando r\u00e1pidamente y cada pa\u00eds tiene requisitos diferentes. Para los productores y envasadores, mantenerse al d\u00eda de las \u00faltimas normativas y cumplirlas es m\u00e1s dif\u00edcil que nunca. Para ayudarte a navegar, hemos creado esta gu\u00eda completa sobre la normativa de envasado de alimentos en la UE y Canad\u00e1, para que puedas expandirte con confianza y tener \u00e9xito en nuevos mercados.    <\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Normativa de la UE sobre envasado de alimentos<\/span><\/h2>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Principales marcos normativos<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En la UE, los envases alimentarios deben cumplir normas estrictas que cubren la seguridad alimentaria y protegen el medio ambiente. Se aplican varias normativas clave: <\/span><\/p>\n<h4><b>El cambio de PPWD a PPWR<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La Directiva de la UE sobre envases y residuos de envases (<\/span><a href=\"https:\/\/environment.ec.europa.eu\/topics\/waste-and-recycling\/packaging-waste_en\"><span style=\"font-weight: 400;\">DMRP<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">) ha servido durante mucho tiempo de base para todas las normas de envasado de la UE y ha sido uno de los conjuntos normativos m\u00e1s importantes que hay que comprender como productor o envasador de productos alimentarios envasados. Sin embargo, en noviembre de 2024, la UE aprob\u00f3 un nuevo conjunto de leyes denominado Reglamento de Envases y Residuos de Envases ( <\/span><a href=\"https:\/\/www.europarl.europa.eu\/news\/en\/press-room\/20240419IPR20589\/new-eu-rules-to-reduce-reuse-and-recycle-packaging\"><span style=\"font-weight: 400;\">PPWR<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">) que sustituir\u00e1 a la PPWD. La introducci\u00f3n de la PPWR supone un enorme cambio desde las directrices de la PPWD a una normativa mucho m\u00e1s estricta sobre reciclabilidad, etiquetado, contenido reciclado, reducci\u00f3n de residuos y mucho m\u00e1s.   <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El Reglamento sobre Envases y Residuos de Envases (PPWR) introduce medidas exhaustivas para reducir los residuos de envases y fomentar la sostenibilidad. Como productor\/envasador que pretende vender productos en la UE, es esencial comprender y cumplir estos requisitos. He aqu\u00ed un resumen de las disposiciones clave:  <\/span><\/p>\n<p><b>Dise\u00f1o y minimizaci\u00f3n de envases<\/b><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><b>Reducci\u00f3n del espacio vac\u00edo:<\/b> Para el 1 de enero de 2030, los envases deben estar dise\u00f1ados para reducir al m\u00ednimo el espacio vac\u00edo, con una proporci\u00f3n m\u00e1xima de espacio vac\u00edo permitido del 50%.<\/li>\n<li><b>Formatos de envases prohibidos:<\/b> Algunos formatos de envases de pl\u00e1stico de un solo uso, como los de condimentos en el sector de la restauraci\u00f3n, estar\u00e1n prohibidos a partir del 1 de enero de 2030.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><b>Reciclabilidad y contenido reciclado<\/b><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><b>Requisitos de reciclabilidad:<\/b> Todos los envases comercializados en la UE deben ser reciclables antes del 1 de enero de 2030.<\/li>\n<li><b>Contenido reciclado obligatorio:<\/b> Se establecen objetivos m\u00ednimos de contenido reciclado para los envases de pl\u00e1stico para 2030 y 2040.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><b>Objetivos de reutilizaci\u00f3n y rellenado<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><b>Objetivos sectoriales:<\/b> El reglamento establece objetivos de reutilizaci\u00f3n para varios sectores, incluidos los envases de transporte, los envases agrupados y los envases de bebidas.<\/li>\n<li><b>Opciones para el consumidor:<\/b> Las empresas del sector de la restauraci\u00f3n deben proporcionar sistemas para que los consumidores utilicen sus propios envases u ofrecer opciones de envases reutilizables.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Sistemas de recogida y reciclaje<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><b>Sistemas de dep\u00f3sito y devoluci\u00f3n:<\/b> Los Estados miembros deben implantar sistemas de dep\u00f3sito y devoluci\u00f3n para las botellas de pl\u00e1stico de un solo uso y los envases met\u00e1licos de bebidas antes del 1 de enero de 2029, con el objetivo de alcanzar una tasa de recogida selectiva del 90%.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Restricciones sobre sustancias peligrosas<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><b>Prohibici\u00f3n de las PFAS:<\/b> Se prohibir\u00e1n los envases en contacto con alimentos que contengan sustancias alquiladas perfluoradas y polifluoradas (PFAS).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Cumplimiento y ejecuci\u00f3n<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><b>Etiquetado armonizado:<\/b> Los envases deben incluir etiquetas claras que indiquen la composici\u00f3n del material para facilitar la correcta clasificaci\u00f3n y reciclaje de los residuos.<\/li>\n<li><b>Contrataci\u00f3n p\u00fablica ecol\u00f3gica: <\/b>El reglamento introduce requisitos para que los contratos p\u00fablicos den prioridad a las soluciones de envasado sostenibles.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estas medidas pretenden crear una econom\u00eda circular para los envases, reduciendo el impacto medioambiental y fomentando la eficiencia de los recursos. Como productor\/envasador, alinear tus pr\u00e1cticas de envasado con estos requisitos ser\u00e1 crucial para acceder y mantener tu presencia en el mercado de la UE. <\/span><b><\/b><\/p>\n<h4><b>Otros reglamentos de la UE que debes conocer<\/b><\/h4>\n<ul>\n<li aria-level=\"2\"><b>Reglamento (CE) n\u00ba 1935\/2004: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Este reglamento exige que todos los materiales destinados a entrar en contacto con alimentos -como los pl\u00e1sticos-<\/span><a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/food-safety\/chemical-safety\/food-contact-materials\/legislation_en\"><span style=\"font-weight: 400;\">no transfieran sustancias a los alimentos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> en cantidades que puedan da\u00f1ar la salud humana. <\/span> <\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-level=\"2\"><b>Reglamento (UE) n\u00ba 10\/2011 sobre materiales pl\u00e1sticos:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">  Este reglamento se centra espec\u00edficamente en los pl\u00e1sticos utilizados en aplicaciones en contacto con alimentos. Define los   <\/span><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2011\/10\/oj\"><span style=\"font-weight: 400;\">sustancias permitidas en los materiales pl\u00e1sticos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\"> y esboza los l\u00edmites espec\u00edficos de migraci\u00f3n (LME) de sustancias qu\u00edmicas a los alimentos, junto con normas de trazabilidad para garantizar que cada componente del pl\u00e1stico pueda identificarse a lo largo de la cadena de suministro.<\/span><\/span><\/li>\n<li aria-level=\"2\"><b>Directiva sobre pl\u00e1sticos de un solo uso: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque no es directamente aplicable a todos los envases, la <\/span><a href=\"https:\/\/environment.ec.europa.eu\/topics\/plastics\/single-use-plastics_en\"><span style=\"font-weight: 400;\">Directiva sobre pl\u00e1sticos de un solo uso<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">  desempe\u00f1a un papel importante en los objetivos generales de sostenibilidad de la UE. Se centra en art\u00edculos como cubiertos, platos y pajitas, con el objetivo de reducir su impacto ambiental y promover alternativas. Entender esta legislaci\u00f3n ayuda a las empresas a alinearse con el impulso de la UE hacia la reducci\u00f3n de los residuos pl\u00e1sticos.  <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Cumplimiento y sanciones<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si los envases de alimentos no cumplen la normativa de la UE, las empresas pueden sufrir graves consecuencias. Esto puede incluir multas o limitaciones en la venta de sus productos. Para evitarlo, las empresas deben estar al d\u00eda de cualquier cambio en la normativa y asegurarse de que sus envases cumplen todas las normas necesarias.  <\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Normativa canadiense sobre envasado de alimentos  <\/span><\/h2>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Normativa federal frente a normativa provincial<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las normas canadienses sobre envasado de alimentos pueden ser un poco m\u00e1s complejas porque se gestionan tanto a nivel federal como provincial. A nivel federal, la   <\/span><a href=\"https:\/\/laws-lois.justice.gc.ca\/eng\/acts\/c-15.31\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">La Ley Canadiense de Protecci\u00f3n del Medio Ambiente (CEPA)<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> regula las sustancias nocivas que pueden utilizarse en los envases y fomenta el uso de materiales respetuosos con el medio ambiente. <\/span> <\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Provincias como Quebec y Columbia Brit\u00e1nica tienen sus propias normas, sobre todo en torno a la gesti\u00f3n de residuos y el reciclaje. Por ejemplo, Quebec exige a las empresas que contribuyan a programas de reciclaje, mientras que Columbia Brit\u00e1nica aplica directrices estrictas reduciendo los residuos de envases. Si vendes productos en todo Canad\u00e1, tu cumplimiento depende de que sigas tanto las normas nacionales como las locales.  <\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP)<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al igual que algunos estados de EE.UU., las provincias canadienses utilizan la <\/span><a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/en\/environment-climate-change\/services\/managing-reducing-waste\/overview-extended-producer-responsibility.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">Responsabilidad Ampliada del Productor<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">  para reducir los residuos de envases. La EPR significa que los fabricantes de envases, junto con los productores y envasadores, son responsables del ciclo de vida completo de sus envases, desde la producci\u00f3n hasta la eliminaci\u00f3n. La EPR canadiense no est\u00e1 regulada a nivel federal, por lo que su aplicaci\u00f3n depende de cada provincia. En la actualidad, la mayor\u00eda de las provincias cuentan con programas de EPR. He aqu\u00ed algunos ejemplos:      <\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Programa Blue Box (Ontario): <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Las empresas deben pagar tasas para apoyar los programas de reciclaje de envases de papel y pl\u00e1stico.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Programas de reciclaje y desv\u00edo de residuos (Columbia Brit\u00e1nica): <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Las empresas est\u00e1n obligadas a cumplir objetivos espec\u00edficos de reciclaje de sus materiales de envasado<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Registro Federal de Pl\u00e1sticos<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Canad\u00e1 tambi\u00e9n est\u00e1 introduciendo un <\/span><a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/en\/environment-climate-change\/services\/managing-reducing-waste\/reduce-plastic-waste\/initiative-regulation\/federal-plastics-registry.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">Registro Federal de Pl\u00e1sticos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">que obliga a las empresas a comunicar datos detallados sobre su uso de pl\u00e1sticos a partir de septiembre de 2025. Esta iniciativa forma parte del plan de acci\u00f3n canadiense \u00abResiduos de pl\u00e1stico cero\u00bb y hace hincapi\u00e9 en la transparencia y la responsabilidad. Las empresas que operan y\/o venden en Canad\u00e1 deben empezar a prepararse ya para estos requisitos de informaci\u00f3n.  <\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Iniciativas medioambientales<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Canad\u00e1 tiene grandes objetivos para hacer m\u00e1s sostenibles los envases alimentarios. El gobierno federal est\u00e1 trabajando para eliminar los pl\u00e1sticos de un solo uso para 2030, lo que significa que las empresas tienen que encontrar alternativas a art\u00edculos como determinados envases alimentarios. Otras iniciativas clave son:  <\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Materiales reciclables y compostables: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Los envases deben dise\u00f1arse para ser reciclados en sistemas locales o compostados donde existan instalaciones.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Plan de acci\u00f3n \u00abCero residuos de pl\u00e1stico\u00bb: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Este plan impulsa el reciclaje del 90% de los envases de pl\u00e1stico para 2030.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1s all\u00e1 de las normas legislativas<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n es clave saber c\u00f3mo navegan los minoristas por estas diferentes normas. Ahold Delhaize es un gran ejemplo. Aunque tienen su sede en Holanda, obtienen alrededor del 80% de sus ingresos del mercado estadounidense. Han desarrollado su propio conjunto de objetivos y requisitos de sostenibilidad que cumplen o superan las normativas regionales donde hacen negocios. En cierto sentido, han creado sus propias salvaguardias de sostenibilidad para que las nuevas y cambiantes normativas no les pillen por sorpresa y pongan en peligro su negocio.      <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No es raro que minoristas como Ahold Delhaize tengan requisitos de envasado ligeramente diferentes. Como productor o envasador que quiere vender a minoristas, no suele bastar con cumplir los requisitos legislativos regionales de envasado. Es importante comprender todo el alcance de los requisitos establecidos por los minoristas con los que trabajas.  <\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Elige al socio de envasado adecuado<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las normativas sobre envasado de alimentos de la UE y Canad\u00e1 desempe\u00f1an un papel vital para mantener la seguridad de los alimentos y reducir el impacto medioambiental. Mantenerse informado y proactivo no s\u00f3lo garantiza el cumplimiento, sino que tambi\u00e9n ayuda a las empresas a mostrar su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Trabajar con un socio de envasado que entienda estas normativas -y c\u00f3mo est\u00e1n respondiendo los minoristas- puede suponer una gran diferencia. Un socio con experiencia puede guiarte a trav\u00e9s de las complejidades, ayudarte a cumplir la normativa e incluso identificar oportunidades para mejorar tus envases. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sabemos lo dif\u00edcil que puede ser navegar y mantenerse al d\u00eda con las normativas de envasado de alimentos y los requisitos de sostenibilidad. Por eso nuestro equipo de expertos est\u00e1 preparado para ayudarte a encontrar las soluciones de envasado perfectas que cumplan la normativa sobre envasado de alimentos de la UE y Canad\u00e1.   <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfListo para empezar? <\/span><a href=\"https:\/\/www.sev-rend.com\/connect-with-an-expert\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ponte en contacto con un experto en envasado<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> hoy mismo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los requisitos de sostenibilidad de los envases est\u00e1n cambiando r\u00e1pidamente y cada pa\u00eds tiene requisitos diferentes. Para los productores y envasadores, mantenerse al d\u00eda de las \u00faltimas normativas y cumplirlas es m\u00e1s dif\u00edcil que nunca. 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